Dolci

Cupcakes perfetti: gli errori da non fare MAI

Per portare in tavola dei cupcakes perfetti segui questi semplici consigli!

Niente come i cupcakes per fare un figurone alle cene con gli amici! Con la loro morbidezza e il delicato frosting di cheese cream fanno ingolosire grandi e piccini. 

La loro ricetta è molto semplice, ma basta davvero poco per rovinare l'intero lavoro. 

Non tutti sanno, infatti, che le mini tortine vanno cucinate direttamente all'interno dei pirottini: va bene utilizzare la stessa teglia dei muffin, inserire il pirottino e portare a cuttura all'interno del forno.

La decorazione è un momento molto delicato: i cupcakes sono buonissimi... ma anche stupendi da vedere! Per questo richiedono un lavoro di precisione. Mai effetturare l'operazione del frosting quando le mini tortine sono calde: bisogna attendere che si raffreddino e poi procedere con lo styling! 

Guarda il video e scopri come preparare dei cupcakes perfetti!