Prepariamo un contorno salutare ricco di vitamine. Le carote in agrodolce, sono un piatto facile e veloce, ma anche stuzzicante, che trova molti abbinamenti possibili. Senza dimenticare che le carote aiutano l'abbronzatura.
Prepariamo un contorno salutare ricco di vitamine. Le carote in agrodolce, sono un piatto facile e veloce, ma anche stuzzicante, che trova molti abbinamenti possibili. Senza dimenticare che le carote aiutano l'abbronzatura.Approfittiamo della buona stagione per prepararci un ottimo e stuzzicante contorno, le carote in agrodolce, che si possono servire insieme al riso, al cous-cous, oppure alle carni, al pesce e in insalata.
Le carote, di cui conosciamo bene la varietà piu' diffusa, cioè quella arancione, in realtà sono degli ortaggi che nel mondo si trovano in diverse colorazioni.
- Esistono carote viola, gialle e anche bianche, ma tutte accomunate da molte qualità.
Le carote infatti possiedono un ottimo contenuto di fibra, sodio, potassio, calcio, fosforo e vitamina C. Piu' zuccherine di altri ortaggi, restano comunque povere di calorie.
- Tra le caratteristiche benefiche della carota, l'importante contenuto di anti-ossidanti e betacarotene, preziosi alleati della pelle e dell'abbronzatura e anche le sue qualità anti-infiammatorie e tonificanti.
Per tutti questi motivi, le carote non dovrebbero mai mancare nella nostra spesa. Ecco una ricetta facile e veloce per cucinarle.