Come preparare il pane senza lievito

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Se vuoi provare il piacere di gustare un ottimo pane fatto in casa, l'elemento fondamentale per la sua preparazione è il lievito di birra

Puoi, però, ottenere un ottimo risultato anche senza usarlo: basta conoscere le alternative! 

Se hai molto tempo a tua disposizione, ti basterà utilizzare farina, sale e acqua. Occhio! Occorreranno più di 20 ore per attendere che l'impasto cresca. Per un risultato più veloce, puoi sempre ricorrere al lievito istantaneo, quello per pizze e torte salate andrà benissimo. 

Anche il bicarbonato è un buon alleato: inseriscilo tra gli ingredienti e avrà un efficace effetto lievitante.

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