Scopri come preparare l'ossobuco alla fiorentina, un piatto ricco e saporito per scaldarsi nelle giornate di pioggia più insistenti.
Scopri come preparare l'ossobuco alla fiorentina, un piatto ricco e saporito per scaldarsi nelle giornate di pioggia più insistenti.L'ossobuco alla fiorentina è un piatto di carne gustoso e saporito, facile da preparare e da accompagnare con patate in umido, fagioli o tranci di polenta.
- Come molte altre ricette tipiche fiorentine, il piatto è arricchito dal pomodoro che crea un fondo sugoso alla carne.