Cavolfiore: 5 ricette semplici, gustose e veloci

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Ricco di vitamine e buonissimo! Il cavolfiore è la verdura da inserire nella nostra alimentazione... ecco come! 

Tra le verdure più amate della stagione invernale c'è di sicuro il cavolfiore. Per il suo alto tasso di vitamine, potassio, fosforo e calcio, è una verdura che non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione: salutare... e buonissima! 

Le ricette con il cavolfiore sono infinite, tra le quali le polpette. Ammorbidisci le rosette in acqua bollente e poi frullale. Aggiungi uovo, sale, grana e un po' farina: otterrai un composto con cui formare le tue polpette. Ti basterà, poi, cuocerle in forno.

La vellutata è sempre un'ottima idea! Lascia cuocere il cavolfiore, insieme a due patate e poi frulla il tutto con un mixer a immersione. 

Guarda il video e lasciati ispirare da 5 gustose ricette! 

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