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Polpettone, le ricette migliori da provare

Non solo di carne. Guarda il video per le ricette!

Facile da preparare e golosissimo: il polpettone fa felici tutti

Anche se la ricetta più conosciuta prevede la carne, il polpettone può essere realizzato in tanti modi e con diversi ingredienti.

Se cerchi una variante vegetariana, crea un composto con lenticchie, uovo, pangrattato e pisellini. Lavora con le mani fino a dare al polpettone la sua classica forma allungata e poi inforna. 

Anche chi ama il pesce non rimane deluso. Polpettone di salmone? Perché no! In una terrina unisci la polpa del pesce, l'uovo, il formaggio, lo yogurt e poi amalgama il tutto. Fai cuocere la tua creazione al vapore o in una pentola con acqua bollente.

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