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A tutto burro: proprietà, alimentazione e usi in cucina

Ogni volta che assaporiamo una cosa fragrante e squisita e ci chiediamo: ma che cosa ci hanno messo? La risposta quasi sempre sarà: il burro! Sano, naturale, buono, ricco di calcio e nutrienti preziosi, il burro è uno degli alimenti protagonisti della Dieta Mediterranea. Andiamo alla scoperta del prodotto caseario più goloso: dalle caratteristiche alle proprietà nutrizionali, passando per gli usi in cucina. 

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