Come preparare con i bambini i dolci finlandesi di Babbo Natale

Ecco la ricetta degli originali dolcetti natalizi che si preparano in Finlandia per festeggiare l'arrivo di Babbo Natale.

Ecco la ricetta degli originali dolcetti natalizi che si preparano in Finlandia per festeggiare l'arrivo di Babbo Natale.
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: finlandese
  • CotturaCottura: al forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 15 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15 min
  • Tempo totaleTempo totale: 30 min
  • Vegetarianovegetariana

Da dove viene Babbo Natale? I bimbi più informati certo sapranno che il panciuto vecchietto viene da molto lontano e precisamente da Rovaniemi, un paese a nord della Finlandia: è qui infatti che hanno origine le più suggestive tradizioni natalizie.

Un esempio? La preparazione degli joulutorttu, i dolcetti a forma di stella, fatti con la pasta sfoglia e la marmellata.

In Finlandia i bimbi sono soliti preparare a casa questi dolci per festeggiare il passaggio di Babbo Natale che, secondo la tradizione, ne andrebbe davvero ghiotto.

Volete allora coinvolgere i piccoli nella preparazione degli Joulutorttu finlandesi? La ricetta è semplicissima!

Ecco come fare...

 

Ingredienti:
  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • marmelata rossa densa (lamponi, fragole, frutti di bosco o prugna)
  • zucchero a velo

Procedimento

  • Tagliate la sfoglia in quadrati di circa 10 cm di lato
  • Farcite il centro di ciascun quadrato con un cucchiaino di marmellata
  • Tagliate la diagonale degli angoli fino a dove c'è la marmellata
  • Piegate una punta sì e una no verso il centro del dolcetto, unendo le punte dove c'è la marmellata
  • Infornate a 180° per circa 15 minuti: sfornate i dolcetti quando saranno belli dorati
  • Infine spolverateli con lo zucchero a velo

Ora non vi resta che disporli in un piattino e aspettare l'arrivo... di Babbo Natale!

Foto © Stocksnapper - Fotolia.com

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