Come fare le polpette di cous-cous per i bambini
Guida
Sempre in cerca di ricette stuzzicanti per i bambini, eccovi un'ottima idea facile e fresca. Le polpette di cous-cous al pomodoro, sfiziose e nutrienti per tutta la famiglia.
- Difficoltà: facile
- Costo: basso
- Categoria: Primi Piatti
- Porzioni: 4
- Tempo preparazione: 20/30 min
- Tempo totale: 20/30 min
- vegetariana
Le polpette di cous-cous al pomodoro sono una ricetta stuzzicante, perfetta per i bambini e un'ottima alternativa sia come primo piatto che come pasto completo.
- Facili e veloci da fare, le polpette di cous-cous sono anche facili da mangiare, soprattutto d'estate, quando i bambini hanno poca voglia di stare a tavola.
Preparate con un sugo fresco di pomodoro, le polpette di cous-cous sono un primo sfizioso per tutta la famiglia
Ingredienti:
- 350 g di cous-cous
- 400 g di sugo di pomodoro fresco
- 150 g di scamorza ( o provola)
- basilico fresco
Procedimento:
- Versate il cous-cous in una grande terrina e coprite con due dita di acqua bollente salata. Aggiungete 2 cucchiai di olio e lasciate riposare per 3 minuti coperto.
- Sgranate il cous-cous con una forchetta, unite la salsa di pomodoro, grattugiate la scamorza, unite anche il basilico tritato sottile. Mescolate bene.
- Con le mani formate tante polpette e sistematele in un piatto con alcune foglie di insalata sul fondo.
- Distribuite ancora un po' di salsa sulle polpette e servite.
Variante:
- Per trasformare le polpette di cous-cous in un piatto unico, aggiungiamo una purea di legumi e delle verdure fresche
photo credit: Vegan Feast Catering via photo pin cc
