Ricette per bambini

Come fare una pastina con l'uovo per lo svezzamento

  • Difficoltà

    facile

  • Tempo preparazione

    15 min

  • Tempo cottura

    5/10 min

  • Tempo totale

    20/25 min

  • Cottura

    Pentola/bagno maria

Il bimbo cresce e anche la pappa si fa più ricca. Una pastina con l'uovo e qualche altro sapore, per proseguire lo svezzamento con gusto.

Il bimbo cresce e anche la pappa si fa più ricca. Una pastina con l'uovo e qualche altro sapore, per proseguire lo svezzamento con gusto.

Prepariamo una pastina con l'uovo come condimento principale, per arricchire la pappa durante lo svezzamento.

  • E' una pasto molto nutriente che possiamo dare quando il bambino ha intorno ai 10/12 mesi.

Per preparare questa pastina utilizziamo un uovo freschissimo

Possiamo aggiungere anche 1/4 di zucchina ridotta in purea.

Ingredienti

  • Pastina tipo Ditalini (tubetti della misura più piccola)
  • 1 tuorlo d'uovo freschissimo
  • 1 fetta di bresaola
  • 1 cucchiaino d'olio
  • 1 cucchiaino di parmigiano

Procedimento:

  • Tritiamo la bresaola. Battiamo l'uovo in una scodella con una forchetta, uniamo il parmigiano e battiamo per amalgamare. Uniamo la bresaola e poi mettiamo la scodella a bagno maria per qualche minuto, in modo che si scaldi (non deve cuocere).
  • Nel frattempo cuociamo la pastina. La scoliamo mantenendo un poco di acqua di cottura e la versiamo direttamente nella scodella, mescoliamo velocemente aggiungendo l'olio.
  • Se utilizziamo anche la zucchina, la aggiungiamo nella scodella con l'uovo, prima di mescolare alla pastina.

photo credit: fikirbaz via photopin cc