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Ricette di Pasqua per bambini

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Ricette per bambini

Biscotti di Pasqua per bambini: la ricetta

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    6

  • Tempo preparazione

    1 ora (riposo) + 60 min

    PT60M

  • Tempo cottura

    10 min

    PT10M

  • Tempo totale

    1 ora e 10 min

    PT70M

  • Cucina

    italiana

  • Cottura

    Forno

Coniglietti, pulcini, ovetti o campanelle, dolci, colorati e golosi, ecco come fare i biscotti pasquali insieme ai bambini.

Coniglietti, pulcini, ovetti o campanelle, dolci, colorati e golosi, ecco come fare i biscotti pasquali insieme ai bambini.

Fare i biscotti pasquali coi bambini è un'altra attività molto divertente e un'occasione per prepararsi insieme alla celebrazione della Pasqua. La forma dei biscotti prende spunto dai tanti simboli di questa festa e mette in scena pulcini, campanelle, coniglietti e uova. Oltre a essere molto buoni, sono visivamente molto belli e sono quindi perfetti per decorare l'albero di Pasqua. Andiamo allora a scopire come fare i biscotti di Pasqua con i piccoli di casa.

Biscotti di Pasqua: la ricetta da fare con i bambini

Per fare i biscotti pasquali per bambini potete utilizzare i tagliabiscotti nella forma che preferite e qualche goccia di colorante per creare un assortimento di pasta di zucchero colorata che, oltre a rendere super golosi questi biscotti, li renderà anche particolarmente belli!

Ingredienti

  • 300 g di farina 00
  • 2 uova
  • 125 g di burro (o margarina)
  • 120 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fialetta di estratto di vaniglia
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • 250 g di pasta di zucchero
  • marmellata q.b.

Attrezzi: Terrine,  mattarello, tagliabiscotti nelle varie forme pasquali, carta forno, placca da forno, coloranti per alimenti, pennello

Procedimento per i biscotti

  1. In una terrina lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. In un'altra terrina battete le uova con il sale e l'estratto di vaniglia, poi unitele alla crema al burro e quando il composto è ben amalgamato unite mano a mano la farina impastando fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
  2. Fatene una palla, avvolgetela  con la pellicola trasparente e mettete in frigo a riposare per circa un'ora.
  3. Trascorso il tempo accendete il forno a 170° e rivestite una placca di carta forno. Riprendete l'impasto e stendetelo con il mattarello sul piano infarinato, in uno spessore di almeno 5 mm.
  4. Con i tagliabiscotti ricavate le forme pasquali dall'impasto e sistemateli mano a mano sulla placca.

Decorazione dei biscotti

  1. Infornate i biscotti pasquali e fate cuocere per 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare.
  2. Nel frattempo preparate i diversi colori di pasta di zucchero, stendetela sottile su un foglio di carta da forno spolverato di zucchero a velo o amido di mais e sempre con il tagliabiscotti, ricavate le sagome uguali ai biscotti che avete preparato.
  3. Spennellate con un velo di marmellata ogni biscotto e stendete sopra la sagoma di pasta di zucchero facendola aderire delicatamente, lisciando con la punta delle dita.
  4. Aggiungete altri dettagli a vostro piacimento e sistemate i biscotti pasquali in un sacchetto per alimenti o in una scatola ben chiusa.

Se vuoi provare a fare in casa la pasta di zucchero, qui sotto trovi la videoricetta

Se i bambini hanno problemi di intolleranza qui trovate la ricetta per fare biscotti senza latte, senza uova e senza glutine. Utilizzatela stendendo l'impasto come descritto qui sopra,  ritagliando le forme pasquali e procedendo con le decorazioni di pasta di zucchero.

Foto di apertura © haveseen - Fotolia.com

Tipsby Dea

Congelare gli impasti

L'impasto dei biscotti si può congelare. Stendetelo, avvolgetelo nella carta forno formando un rotolo, inseritelo in un sacchetto per freezer ben chiuso e mettetelo nel congelatore. Al momento dell'utilizzo fatelo scongelare nel frigorifero per alcune ore.

Dea by Mamme