Come fare dei cupcakes pulcino per i bambini

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Un'idea golosa da preparare per la Pasqua dei bambini.I cupcakes pulcino, un impasto semplice decorato con tanta frutta. Da copiare subito.

Un'idea golosa da preparare per la Pasqua dei bambini.I cupcakes pulcino, un impasto semplice decorato con tanta frutta. Da copiare subito.
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: internazionale
  • PorzioniPorzioni: 12 pz.
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 15/20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 45/50 min
  • Vegetarianovegetariana

I cupcakes pulcino sono un'idea facile e decorativa da preparare per la Pasqua dei bambini.

  • L'idea vincente è quella di creare le decorazioni con la frutta, ricavando dei pulcini e aggiungendo altri dettagli a piacere.

I cupcakes pulcino sono dolcetti poco calorici e molto decorativi perfetti da preparare per i bambini

 

Ingredienti:
  • 130 g di farina per dolci
  • 130 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • succo e scorza di 1 limone
  • 1 cucchiaino in mix di lievito per dolci e bicarbonato in polvere
Per la decorazione:
  • 1/2 ananas
  • alcuni chicchi d'uva
  • ovetti di zucchero o zuccherini colorati

Attrezzi: Frusta elettrica o sbattitore, ciotole grandi, stampo per muffin o pirottini, coltello

Procedimento:

  • Accendete il forno a 180°.
  • In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finchè saranno spumose.
  • Unite il burro ammorbidito, il succo di limone e continuate a montare finchè avrete una crema gonfia e chiara.
  • Aggiungete lentamente la farina mescolata con il lievito, sempre montando e la scorza di limone.
  • Versate il composto negli stampini o nei pirottini (già distribuiti su una placca da forno) e riempiteli poco piu' della metà.
  • Infornate i cupcakes per 15/20 minuti, poi sfornate e lasciateli raffreddare su una griglia prima di procedere con la decorazione.
  • Sbucciate l'ananas e tagliatelo a fette alte circa 1 cm., con il coltello ricavate la sagoma dei pulcini e sistemateli sopra ciascun cupcake.
  • Aggiungete altre decorazioni a vostro gusto e sistemate i cupcakes pulcino in un bel piatto, pronti per la colazione di Pasqua.

Se invece vuoi creare il pulcino con la pasta di zucchero segui la video guida che trovi qui: come fare i pulcini con la pasta di zucchero

photo credit: © Jenifoto - Fotolia.com

Un'idea in più

Per arricchire i cupcakes potete aggiungere un cucchiaio di crema di vaniglia o glassa di zucchero prima di sistemare il pulcino di frutta.

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