Dieta Detox: cibi e menù disintossicanti

Guida Guida

Dopo un periodo di eccessi l’organismo ha bisogno di essere depurato per ripartire con energia. La dieta detox è un regime alimentare ideale per disintossicarsi e per espellere le tossine.  

Dopo un periodo di eccessi l’organismo ha bisogno di essere depurato per ripartire con energia. La dieta detox è un regime alimentare ideale per disintossicarsi e per espellere le tossine.  
Ti potrebbero interessare

La dieta detox è l’ideale per depurare l’organismo dalle tossine, sentirsi leggeri e rimettersi in forma. È un regime alimentare disintossicante consigliato soprattutto dopo periodi di abbuffate ed eccessi e per dare una sferzata di energia al fisico. Questa dieta purificante è un vero e proprio toccasana: migliora il benessere, permette di perdere peso in modo equilibrato e aiuta a drenare i liquidi in eccesso.

Cos'è la dieta detox: l'alimentazione detossinante, disintossicante e depurativa 

Gli alimenti per eccellenza sono tantissimi e per questo esistono molte varianti di dieta detox. Un regime alimentare disintossicante “fai da te” può essere utile nel breve periodo, ma se si vogliono ottenere dei risultati duraturi è importante rivolgersi ad uno specialista per impostare correttamente un programma a lungo termine.

Una dieta detox include alimenti ricchi di acqua, fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti, escludendo completamente cibo spazzatura, fritti, alimenti elaborati e prodotti confezionati.

Questo regime alimentare, inoltre, predilige frutta e verdura, alimenti crudi, radici, spezie e cibi detossinanti.

A cosa serve la dieta disintossicante 

La dieta disintossicante è finalizzata principalmente a smaltire le tossine dall’organismo, depurandolo. Parliamo di un regime alimentare non continuativo, ma che viene adottato per un periodo (più o meno) breve, a seguito di abbuffate o eccessi a tavola. La dieta detox, inoltre, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, a perdere peso con gradualità e a drenare i liquidi in eccesso.

Gli alimenti detox: lista dei cibi disintossicanti 

Foto:  Joshua Resnick/123RF

Il primo alleato per depurare l’organismo è il limone: ricco di vitamina C, aiuta a ripristinare l'equilibrio acido-base dell’organismo. Via libera anche ai semi di lino, preziosa fonte naturale di Omega 3 e di acidi grassi. 

Le verdure a foglia verde (come spinaci, cavoli, broccoli e cavolini di Bruxelles) apportano fibre alimentari e contengono vitamina A, C ed E, betacarotene, ferro e calcio. Assunti con regolarità favoriscono la digestione e contribuiscono a depurare il fisico. Inoltre, mele e uva puliscono fegato e intestino, la barbabietola rossa è antinfiammatoria e il riso integrale contribuisce a regolarizzare il transito intestinale. Lo yogurt, infine, è indicato per ripristinare la flora batterica.

Dieta disintossicante: quali cibi evitare 

Quando si segue una dieta disintossicante è bene ridurre drasticamente il consumo di sale e zucchero, così come quello di cibi affumicati, fritti, salumi e cioccolato. In generale vanno evitati i cibi spazzatura, i dolciumi, le carni grasse e tutti gli alimenti ricchi di conservanti, additivi o troppo elaborati.

Quando fare una dieta detox? 

Dopo un periodo di eccessi alimentari, forte stress o abbuffate è bene depurare l’organismo. Quando fegato, reni, intestino (ovvero gli organi designati alla disintossicazione) sono “puliti”, infatti, funzionano meglio, con evidenti benefici per tutto il fisico.

Una dieta detox è indicata anche quando si avverte gonfiore alla pancia, alitosi e lingua patinata, “campanelli d’allarme” che indicano un possibile sovraccarico di stomaco, fegato e reni. Inoltre, agisce come rituale di bellezza se si ha una pelle spenta o opaca.

Come depurare l'organismo: menù di una settimana 

Le tossine tendono ad accumularsi a causa di cibo di bassa qualità, ricco di zuccheri, additivi e conservanti. Puntare su un regime alimentare disintossicante, dunque, migliora la salute complessiva, rende la pelle più radiosa ed è un vero toccasana per tutto il corpo. Questo "trattamento d'urto" ha una durata tendenzialmente breve: per questo motivo, dunque, esistono diete detox da 1 giorno, 3 giorni e 7 giorni. Ecco un menù tipo che permette di disintossicare l’organismo in modo equilibrato.

Giorni della settimana 

Foto:Dmytro/123RF

LUNEDÌ

• Colazione: yogurt magro e una tisana depurativa
• Pranzo: orata al cartoccio e cavoletti di Bruxelles 
• Merenda: un tè con un cucchiaino di miele
• Cena: verdure grigliate e pane integrale

MARTEDì

• Colazione: una tazza di latte scremato (o uno yogurt magro) con cereali integrali
• Pranzo: un piatto di risotto integrale agli spinaci più un’insalata di arance (o pompelmi) e finocchi
• Merenda: un frutto
• Cena: petto di pollo o di tacchino alla griglia con un contorno di broccoli

MERCOLEDÌ

• Colazione: spremuta d’arancia e pane integrale tostato
• Pranzo: insalata di farro o orzo con verdure miste, due fettine di prosciutto crudo sgrassato e pane integrale
• Merenda: uno yogurt magro
• Cena: 80 grammi di pasta integrale con le verdure e una spolverata di grana

GIOVEDÌ

• Colazione: una tazza di latte scremato (o uno yogurt magro) con cereali integrali
• Pranzo: riso integrale con fagiolini e carote
• Merenda: una mela o una pera
• Cena: salmone al forno (o al cartoccio) con patate lesse

VENERDÌ

• Colazione: yogurt magro con miele e frutta fresca
• Pranzo: 80 grammi di pasta integrale con le verdure con un contorno di insalata
• Merenda: una manciata di frutta secca
• Cena: petto di pollo o di tacchino alla griglia con un contorno di cavoletti di Bruxelles

SABATO

• Colazione: spremuta d’arancia e pane integrale tostato
• Pranzo: un piatto di risotto integrale agli spinaci più un’insalata di arance (o pompelmi) e finocchi
• Merenda: macedonia di fragole con limone
• Cena: petto di pollo o tacchino ai ferri con verdure grigliate

DOMENICA

• Colazione: pane tostato con un velo di marmellata e una spremuta d’arancia
• Pranzo: 80 grammi di pasta integrale con pomodori e basilico
• Merenda: una pallina di yogurt al limone
• Cena: scaloppine al limone (o ai funghi) con patate lesse al prezzemolo

Foto apertura: pixelbliss/123RF

Salute e benessere
SEGUICI