Le 10 ricette migliori di settembre

Classifica Classifica

Si comincia con un antipasto di fichi, si continua con delle pappardelle ai funghi porcini e per finire una deliziosa crostata ai frutti di bosco. Ecco 10 ricette da provare.

Settembre è un mese molto ricco dal punto di vista gastronomico. E' il mese dei fichi, delle pere, dei frutti di bosco e dell’uva, al massimo della sua espressione stagionale. Le prime zucche iniziano a colorare l’orto di arancione, mentre sui banchi del mercato ricompaiono anche alcune verdure a foglia, come bietole, cicoria ed erbette. Ma i veri protagonisti sono i funghi, che saranno compagni di viaggio dell’autunno. Una sinfonia di sapori e profumi pieni, per la felicità degli amanti della cucina, che con questi ingredienti possono preparare piatti golosi e nutrienti.

Ecco 10 ricette che dovete assolutamente provare: dall’antipasto al dolce.

10. Fichi al forno con caprino, noci e miele

Un antipasto di fichi, per non dire coi fiocchi. I fichi sono tra i frutti più gustosi di fine estate e si abbinano benissimo con il formaggio fresco e la frutta secca. Non ci credete? Provate questa deliziosa ricetta !

9. Sfogliatine di bietole

Un antipasto caldo e sfizioso, perfetto per le giornate di fine estate. La preparazione è davvero semplice, il risultato è garantito. Ecco la nostra ricetta!

8. Pappardelle ai funghi porcini

A settembre iniziano a spuntare nei boschi e nei castagneti: ecco un primo piatto ricco e goloso dedicato ai funghi porcini

7. Tortelli di zucca

A settembre le zucche iniziano a colorare l’orto di arancione. Usatele per preparare questi deliziosi tortelli!

6. Saccottini di cicoria

Un primo piatto sfizioso e originale perfetto per le occasioni speciali. I saccottini di cicoria sono farciti con una salsa speciale a base di erbe, alici e pecorino. Il risultato? Grande prelibatezza! 

5. Arrosto fichi e uva

Un modo sfizioso per gustare i fichi e l’uva di stagione: provate l'arrosto ai fichi e uva

4. Sarde all’uva

Un secondo piatto di pesce raffinato e stuzzicante, ideale da preparare per una cena tra amici. 

3. Torta ai fichi

Con i fichi settembrini prepariamo una deliziosa torta di fine estate. Anche da regalare! 

2. Bavarese ai frutti di bosco

Un dessert speciale e raffinato, con tutto il sapore dei piccoli e squisiti frutti di stagione. Lamponi, ribes e mirtilli.

1. Crostata ai frutti di bosco

Colorata e profumatissima, è farcita con ribes, fragole, more e lamponi. Ecco la ricetta!
 

 

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI