Ricette in mezzora: pizza margherita superveloce

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Food Designer
Claudia Biondini
Per non rinunciare a una pizza margherita profumata quando il tempo stringe basta seguire questa ricetta in mezz'ora: il risultato è assicurato!
SCHEDA

Hai bisogno di:

  • 4 panini di grano tenero
  • 200 g di mozzarella
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100 g di pomodorini confit sott'olio
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Basilico fresco q.b.
  • 1 spicchio d'aglio con la buccia
  • sale q.b.

 

Step by step

  • Preriscaldare il forno a 200° in modalità ventilata
  • Cuocere leggermente la passata di pomodoro in padella, accompagnandola allo spicchio d'aglio in camicia, il basilico e un filo d'olio
  • Tagliare i panini a metà e disporli sulla carta forno
  • Spruzzare la superficie dei panini con l'olio, per poi cospargerla con un cucchiaio di passata
  • Infornare e cuocere per 5 minuti circa
  • Sfilacciare la mozzarella con le mani
  • Togliere il pane dal forno e disporvi la mozzarella e i pomodorini confit
  • Cuocere per altri 5 minuti, fino a quando la mozzarella sarà ben sciolta
CREDITS

Esperta: Claudia Biondini
Realizzazione tecnica
: Joris Iaccarino

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