Golden milk, la ricetta facile per farlo in casa

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Se non lo avete ancora provato dovete assolutamente rimediare. Il golden milk, la cui ricetta è facilmente realizzabile in casa, vanta preziose proprietà per la salute. 

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Bevande e cocktail
  • CucinaCucina: Indiana
  • PorzioniPorzioni: 1
  • CotturaCottura: Bollito
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 5 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 10 min
  • Vegetarianovegetariana
  • Senza glutineSenza glutine

Bevanda di origine indiana ricca di antiossidanti, la ricetta originale del golden milk - letteralmente latte d’oro - ha preso piede oramai da qualche tempo anche in Italia. Si può realizzare con latte vaccino o con uno tipo vegetale, senza olio di mandorle e con la curcuma fresca in alternativa a quella in pasta: adattatelo, insomma, alle vostre esigenze.

Quando berlo? Il golden milk va gustato preferibilmente al mattino, meglio se a stomaco vuoto.

La pasta di curcuma si può ottenere in casa unendo a mezzo bicchiere di acqua in ebollizione 1/2 bicchiere di curcuma in polvere e facendo cuocere, mescolando, per qualche minuto.

 

Ingredienti:
  • 1 cucchiaino raso di pasta di curcuma
  • 1 tazza di latte vaccino o vegetale
  • 1 cucchiaino di miele
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaino di olio di mandorle (facoltativo)

Procedimento:

  • Versate il latte in un pentolino, unite la pasta di curcuma ed accendete la fiamma
  • Fate scaldare bene fino al punto di ebollizione, ma non fate bollire il composto
  • Mescolate bene per fare sciogliere la pasta di curcuma, spegnete la fiamma ed aggiungete il miele, la cannella e l’olio di mandorle (se lo si usa).
  • Mescolate ancora bene per amalgamare al meglio tutti gli ingredienti
  • Trasferite in una tazza e bevete subito, quando il golden milk è ben caldo
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