Biscotti senza uova per la colazione: una ricetta facile

Guida Guida

Tre ingredienti base da mixare per creare in un baleno deliziosi biscotti senza uova, da personalizzare come più vi piace.

Tre ingredienti base da mixare per creare in un baleno deliziosi biscotti senza uova, da personalizzare come più vi piace.
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: italiana
  • CotturaCottura: forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min

Buonissimi da inzuppare nel tè e nel latte, a merenda o colazione: i biscotti senza uova sono facilissimi da preparare e molto golosi.

Si realizzano con soli tre ingredienti: farina, zucchero e burro. L’assenza delle uova fra gli ingredienti li rende ancora più friabili.

A voi la libertà di personalizzarli come più preferite: partendo dalla ricette base, potete infatti aggiungere all’impasto farina di cocco, gocce di cioccolato o zuccherini colorati, tanto amati dai bambini. Mani in pasta allora!

 

Ingredienti:
  • 250 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 180 g di burro
  • Scorza di 1 limone

Procedimento:

  • Fate ammorbidire il burro e sbattetelo a lungo con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso
  • Unite la farina e la scorza di limone e amalgamate bene il tutto
  • Formate una palla con l’impasto, avvolgetela nella pellicola da cucina e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti
  • Spolverizzate con poca farina una spianatoia e stendete la sfoglia fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro
  • Tagliate i biscotti con una formina
  • Sistemateli su una teglia foderata con carta forno e infornateli a 160 °C per 20 minuti: dovranno diventare dorati in superficie
  • Estraete dal forno, fate raffreddare e servite

Foto: Sebastian - Fotolia.com

Per essere sempre aggiornato sugli ultimi contenuti di DeAbyDay, clicca sulla nostra Homepage!
Cucina e ricette
SEGUICI