Ricette veloci: come fare la granola in padella

Ingredienti

• 4 cucchiai di miele
• 2 tazze di fiocchi d'avena
• ½ tazza di noci
• ½ tazza di farina di cocco disidratata
• 1 cucchiaio di semi di lino
• cannella in polvere qb
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 1 pizzico di sale

Procedimento

• Versate all’interno di una padella antiaderente l'olio di cocco e il miele.
• Fate scaldare per circa 1 minuto, quindi unite i fiocchi di avena, la farina di cocco, i gherigli di noce spezzettati, i semi di lino, il sale e la cannella in polvere, lo sciroppo d'acero.
• Continuando a mescolare, fate cuocere il composto fino a quando inizia a diventare croccante e dorato. Prestate attenzione, però, a non fare bruciare gli ingredienti regolando la fiamma all’occorrenza.
• Spegnete il fornello e fate raffreddare completamente la granola cotta in padella prima di conservarla all’interno di un contenitore ermetico

Conservazione

Una volta pronta, la miscela si può conservare all’interno di un contenitore a chiusura ermetica per almeno una settimana. Seguite la ricetta facile che trovate sotto per ottenere una granola di avena al miele da leccarsi i baffi.

Come usare la granola

La granola si può tuffare nel latte, aggiungere allo yogurt greco o a quello classico, si può unire alla macedonia o utilizzare come topping per diversi dolci al cucchiaio. Si può aggiungere, infine, anche all’impasto delle barrette energetiche.

Calorie della granola

Non è semplice stabilire l'ammontare delle calorie della granola, in quanto non ne esiste una sola ricetta: gli ingredienti utilizzati si possono personalizzare a piacere a seconda dei gusti e della disponibilità. Contrariamente a quanto si possa pensare, la granola non è light. Può diventarlo, semmai, in base all’utilizzo che se ne può fare di volta in volta.