Torta al cioccolato per la festa del papà, la ricetta semplice

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Un dolce semplice e veloce per festeggiare i papà più golosi: con la torta al cioccolato si va sempre sul sicuro

Un dolce semplice e veloce per festeggiare i papà più golosi: con la torta al cioccolato si va sempre sul sicuro
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  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • PorzioniPorzioni: 6-8
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 20 min
  • Tempo totaleTempo totale: 50 min

La ricetta di questa torta al cioccolato, semplice rispetto alla varietà dei dolci tipici e tradizionali di San Giuseppe - come ad esempio le zeppole - è alla portata di tutti e si può realizzare anche insieme ai bimbi che vogliono coccolare il proprio genitore il giorno della Festa del papà.

Nonostante a prova di bambino, però, si tratta di una torta per fare bella figura: basta curare un minimo la decorazione – in questo caso una semplice glassa di cioccolato e qualche mandorla a lamelle - per trasformare un dolce da credenza in un dessert da festa.

Utile anche nel caso del compleanno del papà, la torta al cioccolato prevede pochi e comuni ingredienti presenti in ogni dispensa, e risulta golosa ed appagante nella sua semplicità. Ecco come si prepara, ma prima qualche spunto per le decorazioni.

Idee per la decorazione della torta al cioccolato

Oltre che "al naturale", potete gustare la torta al cioccolato anche dopo averla farcita: tagliatela ottenendo tre dischi e spalmate sopra della crema al cioccolato, o della crema pasticcera e amarene sciroppate.

Potete inoltre decorarla con dei ciuffi di panna montata in superficie, con della crema di burro o, perché no, con della pdz. Una torta per la Festa del papà in pasta di zucchero non può che lasciare di stucco il festeggiato.

 

Gli ingredienti della torta al cioccolato per la festa del papà

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 100 ml di latte
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 250 gr di farina 00
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr di cioccolato per la glassa
  • 1 noce di burro
  • mandorle a lamelle qb

La ricetta della torta al cioccolato per la Festa del papà

  1. Versate il cioccolato fondente a pezzi in una casseruola e unite il latte, lo zucchero ed il burro
  2. Accendete la fiamma e fate scaldare bene, quindi, una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, allontanate dalla fiamma e fate intiepidire
  3. Unite adesso le uova sbattute velocemente a parte e mescolate. Completate con la farina setacciata con il lievito ed un pizzico di sale
  4. Mescolate con le fruste elettriche e versate il composto liscio ottenuto in una teglia imburrata e infarinata di 24 cm di diametro.
  5. Fate cuocere a 170°C in forno preriscaldato e ventilato, per un massimo 20 minuti circa. Una volta cotta e fredda la torta, preparate la glassa
  6. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e unite il burro. Mescolate fino ad ottenere un composto fluido
  7. Versate sopra la torta e decorate con delle mandorle a lamelle in superficie.

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