Come fare il biscotto gelato alle fragole

Guida Guida

Per un'alternativa golosa ma facile da preparare ecco la ricetta per fare il biscotto gelato alle fragole. Ottimo anche per merenda!

Per un'alternativa golosa ma facile da preparare ecco la ricetta per fare il biscotto gelato alle fragole. Ottimo anche per merenda!
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 6
  • CotturaCottura: Pentola
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20+60 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 5 min
  • Tempo totaleTempo totale: 25+60 min

Il biscotto gelato alle fragole è un dessert cremoso, arricchito dal cioccolato bianco, che si può sfruttare anche come snack, da tenere a portata di mano nel congelatore.

Puoi servire il biscotto gelato in piccoli piattini aggiungendo un filo di top al cioccolato o dello sciroppo

 

Ingredienti:
  • 500 g di fragole
  • 200 g di zucchero semolato
  • 1 dl di panna fresca
  • 30 g di cioccolato bianco
  • 12 cialde

Procedimento:

  • Lavate le fragole e fatele asciugare per qualche minuto su carta da cucina, poi scartate i calici verdi e frullatele fino a ottenere un composto fluido e omogeneo
  • In una piccola casseruola scaldate 2 dl di acqua, unite lo zucchero e mescolate fino a quando si sarà sciolto
  • Grattugiate il cioccolato bianco e mescolatelo allo sciroppo amalgamandolo perfettamente. Lasciate raffreddare mescolando ogni tanto
  • Trasferite il composto nella gelatiera e azionate l’apparecchio per il tempo necessario
  • Montate la panna e amalgamatela al gelato pronto. Suddividete il gelato su metà delle cialde e coprite con le altre. Servite subito

 

Come conservarlo

Se non servite subito il gelato, conservatelo nel congelatore già porzionato e chiuso in un contenitore. Le cialde, invece, aggiungetele al momento di servire perché restino croccanti.

Cucina e ricette
SEGUICI