Ricette in mezzora: budino di chia e tè matcha
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Claudia Biondini
Food Designer
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Amici a cena? Ecco un dessert da preparare in mezzora: il budino di semi di chia e tè matcha da far raffreddare nel frigo.
Ingredienti:
- 1 lt di latte di mandorla
- 4 cucchiai rasi di semi di chia
- 4 cucchiai di succo d'agave o miele
- 1 cucchiaino di tè matcha
- 100 gr di mirtilli
- 200 gr di fragole
Step by step:
- Mettere in ciascuna ciotola il latte di mandorla, il miele e mescolaren
- Aggiungere 1 cucchiaino di tè matcha e mescolare con cura con una frusta da cucina
- Aggiungere un cucchiaio di semi di chia e mescolare
- Riporre le ciotole in frigo coperte con la pellicola trasparente
- Tagliare le fragole a metà dopo averle mondate della foglia
- Decorare con mirtilli e fragole a piacere
CREDITS
Realizzazione tecnica: Joris Iaccarino e Claudia Biondini
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