Oggi prepariamo la salsa verde, un'altra salsa a base di uova, dal gusto molto saporito e stuzzicante.
Oggi prepariamo la salsa verde, un'altra salsa a base di uova, dal gusto molto saporito e stuzzicante.La salsa verde è una salsa molto saporita, che accompagna bene le carni, gli arrosti, le verdure e può essere utilizzata anche come base per dei panini farciti o i tramezzini.
Anche la salsa verde ha come base le uova, ma a differenza della maionese, le uova vengono prima cotte.
- Il colore verde della salsa lo dobbiamo al prezzemolo che di preferenza sarà fresco, per poter esprimere tutto il suo aroma.