Un primo cremoso e profumato che sa di autunno: con il risotto con salsiccia e funghi si va sempre sul sicuro.
Un primo cremoso e profumato che sa di autunno: con il risotto con salsiccia e funghi si va sempre sul sicuro.Cosa c’è di più allettante di un cremoso risotto con salsiccia e funghi ad attenderci, fumante, in tavola? Un piatto gustoso come questo, basato su un binomio a dir poco azzeccato, merita un posto d’onore in un qualsiasi menù autunnale.
Ricetta ricca da poter considerare quasi un piatto unico, quella del risotto con salsiccia e funghi è un vero jolly. E’ sfizioso come pochi, ed ha dalla sua la consistenza da comfort food che non guasta mai.
Ma non solo: come vedremo di seguito, si presta ad una serie di aggiunte e sostituzioni pronte a renderlo, di volta in volta, una vera chicca. Ecco ingredienti e ricetta.