Ricette veloci per bambini: muffin di pasta al forno

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Un'idea sfiziosa e furba per stupire i bimbi con un primo insolito: ecco come preparare i muffin di pasta.

  • DifficoltàDifficoltà: media
  • CostoCosto: molto basso
  • CategoriaCategoria: Antipasti
  • CucinaCucina: Internazionale
  • PorzioniPorzioni: 4
  • Vegetarianovegetariana

Stuzzicare l'appetito dei bambini non è sempre facilissimo e le mamme lo sanno bene.

Non solo, a giocare a sfavore è spesso anche il poco tempo a disposizione, per cui si finsce per preparare la solita pasta al sugo di pomodoro fresco o in bianco.

L'ideale allora è tenere a mente qualche ricettina furba (provate anche i bocconcini di banana!), appetitosa ma soprattutto velocissima da preparare, magari anche sfruttando qualche avanzo.

Se ad avanzare è la pasta al sugo, per esempio, l'idea giusta è preparare dei divertenti quanto appetitosi muffin di pasta

Sembreranno dei tortini da chef ma sono in realtà un'alternativa al classico primo davvero semplice da realizzare e perfetta per ingolosire anche i piccoli di casa.

I muffin di pasta possono essere prepararti in diverse varianti, utilizzando la pasta avanzata della sera prima, per esempio, ma anche preparando il primo preferito dai piccoli e trasformandolo poi in un tortino.

Come fare?

Ecco la ricetta veloce dei muffin di pasta al forno!

 

Ingredienti:
  • 300 gr di pasta al sugo avanzata
  • 2 uova
  • due cucchiai di parmigiano
  • sale q.b.
  • pangrattato q.b
  • una noce di burro
  • stampini per muffin

 Procedimento:

  • Sbattete in una terrina capiente due uova e mescolatele con il parmigiano e un pizzico di sale;
  • quindi aggiungete al composto la pasta avanzata: se si tratta di un formato grande, come ad esempio i maccheroni, sarà bene ridurli a pezzetti prima di procedere;
  • imburrate gli stampini per i muffin e cospargeteli con il pangrattato;
  • versate il composto nei pirottini e infornate a 180° per circa 15 minuti.

... Più facile di così!

Photo Credit: Morguefile.com

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