Fresco, gustoso e digestivo, il liquore alla liquirizia è uno dei più amati: scopriamo la ricetta per farlo a casa.
Il liquore alla liquirizia è un ottimo digestivo: servito dopo una cena o un pranzo è una vera e propria celebrazione della convivialità. Ma come si prepara il liquore alla liquirizia fatto in casa? Niente di più semplice.
Servono pochi ingredienti per dar vita a questo gustoso digestivo: la ricetta è molto semplice e, soprattutto veloce. Vi permetterà di avere sempre a portata di mano un po' di liquore da offrire agli ospiti: e si sa, i liquori fatti in casa sono sempre più apprezzati!
E allora non attendiamo oltre e andiamo a scoprire gli ingredienti e la ricetta del liquore alla liquirizia fatto in casa.
Gli ingredienti del liquore alla liquirizia
- 200 g di liquirizia purissima a pezzi
- 500 g di zucchero
- 50 cl di alcool etilico ad uso alimentare
- 60 cl d'acqua
Come fare il liquore alla liquirizia: la ricetta
- Scaldare a bagnomaria la liquirizia con 30 cl d'acqua
- Mescolare fino a completo scioglimento
- Lasciare raffreddare
- Far scaldare lo zucchero con l'acqua rimanente fino a completo scioglimento
- Lasciare raffreddare.
- In un barattolo a chiusura ermetica unire lo sciroppo, la liquirizia e l'alcool
- Attendere un mese prima di consumarlo.
Autore
Francesca Loupakis
Regia
Francesca Loupakis
Operatore
Paolo Pisacane
Montaggio
Francesca Loupakis