Il dolce alle banane per eccellenza ma nella sua versione vegana: ecco come si prepara un banana bread degno di questo nome senza ingredienti di origine animale.
Il dolce alle banane per eccellenza ma nella sua versione vegana: ecco come si prepara un banana bread degno di questo nome senza ingredienti di origine animale.Il banana bread vegano è una deliziosa alternativa al tradizionale dolce di banane adatto a chi segue una dieta a base vegetale ma non solo. All’assaggio, infatti, non presenta particolari differenze rispetto a quello tradizionale, con il vantaggio di essere sicuramente più sano e leggero, in quanto privo di prodotti di origine animale che, spesso, tendono a rendere diverse preparazioni, oltre che più ricche, anche più difficili da digerire.
La ricetta del banana bread vegano senza uova ci regala un dolcetto semplice e veloce, interamente realizzato con ingredienti cruelty-free che mantengono il sapore e la consistenza della versione classica. Provare per credere. Perfetto per una colazione nutriente o uno spuntino salutare, soddisfa il palato e le esigenze di chi desidera evitare l'uso di prodotti di origine animale nella propria alimentazione. Vediamo cosa serve per portarlo in tavola.
Cos’è il banana bread
Ammesso che ci sia ancora qualcuno che non lo abbia mai sentito nominare, vale la pena fare un ripasso. Il banana bread è un dolce a base di banane mature che, mescolate con ingredienti come farina, zucchero, uova e burro (o alternative vegane), vengono cotte in uno stampo a cassetta (o da plumcake). Il risultato è un dessert umido, morbido e ricco di sapore di banana. Il dolce, che è già ottimo così, viene spesso arricchito con l’aggiunta di ingredienti extra come noci, cioccolato o cannella.
Il banana bread è popolare negli Stati Uniti anche se si mangia diffusamente in molte parti del mondo. Viene generalmente gustato a colazione o come merenda, e può essere servito da solo o spalmato con burro, marmellata o crema di arachidi (per non farsi mancare nulla).
Banana bread bread vegano, ricetta
Entriamo nel vivo della ricetta del banana bread vegano, vediamo cosa serve e quali dosi sono necessarie per ottenere il meglio da questa delizia della cucina americana. Prima di lasciarvi, però, precisiamo che questa versione è senza lievito (c’è il bicarbonato di sodio al suo posto). Se preferite il primo, unitene mezza bustina opportunemente setacciata direttamente alla farina.
