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Dolci senza cottura by Ricettedalmondo

Non hai voglia di accendere il forno con questo caldo? Per non rinunciare al piacere di un dolce anche nella stagione estiva prepariamo dei dolci senza cottura: gelati, semifreddi ma anche torte golose che non prevedano nessuna cottura!

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Dolci

Dolci senza cottura: coppa di fragole cioccolato e amaretti

Un dessert al cucchiaio fresco e goloso da assaporare nelle calde sere d'estate. Provate la ricetta della coppa di fragole, cioccolato e amaretti!

Fragole, panna e tanti golosi pezzettoni di cioccolato! Questa coppa fresca e golosa è perfetta come dessert estivo. Assaporatela cucchiaio dopo cucchiaio.

Per preparare questo dolce senza cottura bastano pochi e semplici passaggi: per cominciare si fonde il cioccolato al latte e si unisce la panna. Poi si lavorano assieme mascarpone, panna montata e latte condensato. Si stratificano in delle coppe amaretti sbriciolati, cioccolato, crema al mascarpone. Si decora con fragole e amaretti... Et voilà... la vostra coppa è pronta!

Ingredienti

Per la Base:

  • 200 g di amaretti

Per la Crema al cioccolato:

  • 150 ml di panna fresca
  • 100 g di cioccolato al latte

Per la Crema al mascarpone:

  • 150 g di mascarpone
  • 100 g di latte condensato
  • 100 ml di panna per dolci

Per Decorare:

  • fragole

Strumenti:

  • Sbattitore o planetaria
  • 4 coppe di vetro

Step by step:

  1.  Spezzettare il cioccolato e fonderlo, aggiungere la panna (non montata), mescolare e tenere da parte.
  2. Lavorare il mascarpone con il latte condensato con le fruste elettriche, aggiungere la panna montata.
  3.  Nelle coppe mettere gli amaretti sbriciolati a mano, la crema al mascarpone, la crema al cioccolato. Far raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
  4. Decorare con le fragole e qualche amaretto.

Tempo Totale: 1 ora e 15 min.
Tempo di Raffreddamento: 30 min.

Esperta: Marianna Pascarella, Ricettedalmondo.it
Regia: Valentina Mele
Montaggio: Marta Rossi
DOP: Claudio Lucca
Operatore: Maurizio Poletti