La versione senza pomodoro del classico street food laziale: pronti a conquistare grandi e bambini, ecco come si preparano i supplì bianchi.
La versione senza pomodoro del classico street food laziale: pronti a conquistare grandi e bambini, ecco come si preparano i supplì bianchi.Se andate matti per la ricetta originale dei supplì di riso ma non per il ragù, una buona soluzione consiste nel prepararli in maniera alternativa. In questo caso i supplì bianchi possono fare al caso vostro. Street food laziale da mangiare ben caldo, questi simil arancini di riso semplici si gustano non appena fritti (ma è possibile anche prepararli al forno) per poter approfittare al meglio del loro ripieno filante (una variante può essere rappresentata dalla mozzarella di riso, mai provata?).
La ricetta dei supplì bianchi
I supplì bianchi senza pomodoro e senza carne che ne vengono fuori sono altrettanto deliziosi. Si condiscono, di base, con il burro, ma tanti sono gli ingredienti con i quali poterli arricchire. Ai funghi, con limone, con piselli: i supplì bianchi si possono coniugare in tante diverse declinazioni pronte ad accontentare tutti i gusti. Tra queste, i supplì cacio e pepe sono un must.
Ottima idea per riciclare il riso avanzato, sappiate che per ridurre le loro calorie, i supplì si possono anche cuocere al forno per un risultato più leggero ma non meno sfizioso. Ecco la ricetta, spiegata passo per passo, per portare in tavola i supplì bianchi al limone.