Ricetta: come preparare la zuppa di pollo thai. Guarda il video Ricetta: come preparare la zuppa di pollo thai..
Piatti unici

Ricetta: come preparare la zuppa di pollo thai.

Ricetta: come preparare la zuppa di pollo thai. Una saporita zuppa piccante dai tratti esotici per stupire il tuo palato: la zuppa di pollo thai!

Hai bisogno di 

  • 200 g di petto di pollo
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • la scorza di un limone
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere d'acqua
  • zenzero
  • 1 peperoncino rosso
  • 100 ml di latte di cocco
  • 1 bicchiere di brodo di pesce

Step by step

  1. Pulire il pollo e tagliarlo a tocchetti.
  2. Tagliare il peperoncino a rondelle non troppo sottili.
  3. Versare l'olio in una pentola e accendere il fuoco.
  4. Mettere il peperoncino nell'olio caldo e, mescolando, far soffriggere per pochi minuti.
  5. Aggiungere lo zenzero e l'acqua.
  6. Versare il latte di cocco e portare a ebollizione.
  7. Aggiungere il pollo e continuare a mescolare.
  8. Unire i due cucchiai di limone e il brodo di pesce.
  9. Far cuocere qualche minuto.
  10. Decorare con peperoncino e scorze di limone.

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Producer
Giuseppe Vetrano

Interpreti
Francesco Mineo

Operatori
Giuseppe Vetrano

Montaggio
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo, chef

Scopri la Serie Zuppe per tutte le stagioni