Come preparare le polpette di merluzzo per i bambini
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I bimbi non amano il pesce? Ecco allora una ricetta sfiziosa per portarlo in tavola... travestito da polpetta!
- Difficoltà: facile
- Costo: basso
- Categoria: Secondi Piatti
- Cucina: Italiana
- Cottura: fritto
Il pesce è uno di quei cibi più consigliati nell'alimentazione dei bambini ma allo stesso tempo uno di quelli più difficili da proporre ai piccoli. Sono tanti infatti i bambini che non amano il pesce, sia per la presenza delle odiate "spine" sia per il suo sapore particolare.
Proprio per questo molte mamme tendono a ripiegare sui classici bastoncini di pesce surgelati... ma è davvero l'unica soluzione? Non proprio.
Ricette per bambini: con il pesce è possibile preparare delle squisite polpettine che riusciranno a conquistare anche il palato dei piccoli di casa
Si può scegliere tra tanti tipi di pesce: filetti di persico ma anche platessa, merluzzo o nasello; il procedimento resterà lo stesso e anche il risultato sarà impeccabile.
L'idea in più? Servirle in divertenti cartocci, come finger food da mangiare sul divano davanti a un bel film.
Ecco allora come preparare le polpette di merluzzo per i piccoli di casa.
Ingredienti:
- 500 g di merluzzo
- 1 patata
- 2 uova
- parmigiano q.b.
- prezzemolo
- sale
- pangrattato
- olio
Procedimento:
- metti a bollire una patata e poi tagliala a cubetti in una ciotola;
- aggiungi i filetti di pesce e trita tutto nel mixer;
- aggiungi poi il sale, il prezzemolo, il parmigiano e le uova;
- impasta fino a ottenere un composto omogeneo da cui ricavare le tue polpettine;
- passa le polette nel pangrattato;
- friggi le polpette nell'olio bollente e... il piatto è pronto!
Scommettiamo che diventeranno una delle ricette più amata dai bimbi?
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