Ricette Disney: il pollo arrosto de La spada nella roccia

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Alzi la mano chi, di fronte ad una dorata coscia di pollo arrosto, riuscirebbe a resistere. Ecco come preparare quello della Spada nella roccia.

  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: basso
  • CategoriaCategoria: Secondi Piatti
  • CucinaCucina: Italiana
  • PorzioniPorzioni: 4
  • CotturaCottura: Forno
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 20 min min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 50 min min
  • Tempo totaleTempo totale: 1 h e 10 min min
  • Senza glutineSenza glutine

Film di animazione prodotto dalla Walt Disney Productions, la Spada nella roccia è basato sull'omonimo romanzo di T. H. White. Tutti ne conosciamo la storia: Re Artù, inizialmente noto sotto il nome di Semola, è un ragazzo speciale nel cui destino è scritto un radioso futuro da sovrano.

Tra le scene del cartone Disney, ce n'é una capace di fare aumentare l’acquolina in pochi istanti, quella nella quale il fratellastro di Artù, che sta mangiando insieme al padre, addenta una succulenta e croccante coscia di pollo arrosto.

Se vi è venuta voglia di gustarlo - come biasimarvi - di seguito trovate la ricetta per preparare il pollo arrosto per i vostri bambini. Piatto ideale per il pranzo in famiglia, costituisce un secondo del quale non poter fare a meno, specie se accompagnato con delle deliziose patate al forno. Ecco come realizzarlo.

 

Ingredienti:
  • 1 pollo d medie dimensioni
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • rosmarino qb
  • olio extra vergine di oliva wb
  • sale e pepe
  • 2 spicchi di aglio
  • qualche foglia di salvia

Procedimento:

  • Ponete il pollo su un piano di lavoro. Conditelo all’interno con gli spicchi di aglio e con qualche foglia di salvia a piacere. Spennellatelo esternamente con l’olio e conditelo con del sale, del pepe ed il rosmarino tagliuzzato. Legate con uno spago le zampe del pollo.
  • Adesso lavate bene la carota ed il sedano e tagliateli a cubetti. Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette sottili.
  • Trasferite il pollo in una teglia capiente ed aggiungete gli ortaggi tagliati in precedenza. Condite anche questi con olio, sale e pepe e trasferite in forno.
  • Fate cuocere il pollo a 190°C per circa 50 minuti avendo cura di mescolare di tanto in tanto le verdure e di raccogliere con un cucchiaio il liquido di cottura sprigionato dalla carne per poi versarlo sul pollo.
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