Un recente studio, pubblicato sulla rivista Journal Of Food Science, dimostra come i legumi siano altrettanto nutrienti della carne.
Un piatto che unisce il banano al gusto salato dei fagioli, una cremina gustosa per accompagnare ogni tuo piatto: l'Ollehleh del Gambia!
Gli hamburger di soia sono una versione gustosa e nutriente dei classici hamburger, da servire con un bel contorno.
Quando abbiamo voglia di un secondo nutriente ma sfizioso, prepariamo le polpette di fagioli. Proteiche e saporite, non hanno niente da invidiare alle...
Una ricetta sfiziosa per fare delle pizzette alle lenticchie dedicate ai bambini. Perchè a capodanno non possono mancare neanche ai piccoli!
I bambini in genere non amano le minestre, ma con qualche stratagemma possiamo riuscire a preparare una minestra per i bambini, ricca di sostanza e...
Quando l'estate si avvicina un'insalata di legumi è un ottima fonte di proteine vegetali con proprietà benefiche che aiutano ad...
Un piatto facile e gustoso da preparare con i piselli di stagione. Scoprite come cucinare i piselli al prosciutto in pochi minuti
Una ricetta energetica e gustosa ma allo stesso tempo salutare. Un piatto speciale per la terza età e per chi vuole restare in forma con gusto.
E' tempo di fave e non si mangiano solo crude con il pecorino. Le fave, dall'inconfondibile gusto verde e delicato, danno vita a molte ricette gustose...
Per capodanno le lenticchie sono obbligatorie. Per tradizione e per scaramanzia non si può iniziare il nuovo anno senza lenticchie. Come le...
Una versione un po' marinara della classica pasta e fagioli. Ecco come fare la pasta e fagioli alle vongole, da provare subito in bianco oppure al...
La pasta e ceci è una delle minestre piu' amate. La pasta e ceci si prepara senza difficoltà ed è ottima sia calda, che fredda....
Gusto e benessere in tavola con la vellutata di piselli, un piatto facile e saporito, ottimo anche per chi è vegetariano
Prepara un'insalata di legumi, frutta e verdure e fai il pieno di qualità benefiche, anche senza cottura.
Le polpette di lenticchie e zucca sono un ottimo piatto per tutta la famiglia e speciali per chi è vegetariano. Provale subito con la nostra...
Prepara un'insalata mista di lenticchie, pronta in quindici minuti, l'ideale per fare il pieno di proteine senza mangiare carne.
L'hummus di fave è un'idea sfiziosa e veloce per un secondo piatto vegetariano o un antipasto dal sapore internazionale.
Prova una specialità orientale, prepara un'insalata di soya edamame e legumi e porta in tavola tanto gusto e ottime proprietà benefiche.
Con la ricetta delle crocchette di lenticchie al pecorino puoi preparare un secondo sfizioso e salutare per tutta la famiglia. Guarda come fare.
