Una merenda deliziosa e velocissima da servire con salumi e formaggi: provate le focaccine di patate!
Una merenda deliziosa e velocissima da servire con salumi e formaggi: provate le focaccine di patate!Le focaccine di patate sono un’idea golosa e facilissima per merende e aperitivi, perfette in accompagnamento con salumi e formaggi con cui, volendo, potete anche farcirle.
L’impasto, a base di patate, farina e uovo, si prepara in pochi minuti. Una volta che avete formato i dischi della grandezza a voi più congeniale, le focaccine si fanno cuocere in padella, con un po’ di olio e burro.
Il consiglio? Servitele calde: spariranno in un lampo! Chi desidera una cottura più leggera può infornare e le focaccine in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, ungendole prima con un velo d’olio.