Ricette veloci e low cost: spaghetti di zucchine crudité

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Un delizioso e originale piatto di verdura che piacerà a chi ama la cucina crudista e vegana

Hai bisogno di

  • 2 zucchine
  • 1 carota
  • 1/2 avocado
  • il succo di 1/2 limone
  • sale
  • olio
  • pomodorini

Step by step

  1. Pelare le carote
  2. Con l'apposito attrezzo ricavare gli spaghetti dalla carota e dalle zucchine lasciando la parte interna bianca
  3. Separare gli spaghetti con le mani
  4. Condire con olio e sale
  5. Prelevare la polpa dell'avocado con un cucchiaio e frullarla con il succo di limone e un pizzico di sale
  6. Condire gli spaghetti di verdurte con la crema di avocado mescolando bene
  7. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà
     
CREDITS

Video interamente ideato e realizzato da Giorgia Di Sabatino www.coockthelook.it 

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