Dessert per l'estate: la ricetta della cheesecake

Dessert per l'estate: la ricetta della cheesecake. Freschi dessert primaverili: cheesecake fatta in casa. Hai voglia di un dessert fresco? Prova con questo classico dolce allo yogurt e frutta veloce e semplice da preparare.

Hai bisogno di

350 g di biscotti

500 ml di yogurt a scelta

50 g di burro

200 ml di panna da montare

1 cucchiaio di zucchero

1 frutto a piacere

Step by step

Sciogliere il burro in una padella antiaderente.

Sbriciolare i biscotti e frullarli fino a ottenere una granella.

Mettere i biscotti in una ciotola, unire il burro fuso e mescolare bene.

Adagiare il composto sul fondo di una teglia a cerniera e schiacciare fino a ottenere una base livellata. Lasciare indurire in frigorifero per almeno 20 minuti.

Montare in una ciotola a parte la panna con lo zucchero e aggiungere lo yogurt.

Mescolare fino ad ottenere una crema vellutata.

Versare il composto allo yogurt sopra lo strato di biscotti

Far riposare la cheesecake in frigorifero per circa 4 ore.

Guarnire con un frutto a piacere.

Autore
Giuseppe Vetrano

Regia
Giuseppe Vetrano

Producer
Giuseppe Vetrano

Interpreti
Francesco Mineo

Operatori
Giuseppe Vetrano

Montaggio
Giuseppe Vetrano

Esperto
Francesco Mineo, chef

Dessert per l'estate: la ricetta della cheesecake