Ricette base

Colazione giapponese: 7 cose che (forse) non mangeresti

Cosa si mangia la mattina in Giappone? Guarda il video!

Le abitudini alimentari giapponesi sono molto differenti da quelle a cui siamo abituate, a cominciare dalla prima colazione.

Anche se posti dove consumare un buon cappuccino non mancano, in Giappone si inizia la giornata sorseggiando una caldissima zuppa di miso, con all'interno tofu, cipolla verde e alghe.

Non può mancare, poi, la classica ciotola di riso bianco, da accompagnare al "natto", fagioli di soia fermentati. Il piatto principale è il pesce bollito, in genere salmone o sgombro.

Non è un buongiorno, inoltre, senza la classica frittatina arrotolata giapponese, "tamagoyaki". È sempre in tavola, infine, un piattino di "tsukemono", tris di sottaceti. 

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