Cake-pops di panettone: una divertente ricetta di riciclo

Dopo le Feste non sai che fare del panettone avanzato? Ecco un'idea facile e divertente per la merenda dei bambini.

Dopo le Feste non sai che fare del panettone avanzato? Ecco un'idea facile e divertente per la merenda dei bambini.
  • DifficoltàDifficoltà: facile
  • CostoCosto: molto basso
  • CategoriaCategoria: Dolci
  • PorzioniPorzioni: 6
  • Tempo preparazioneTempo preparazione: 30 min
  • Tempo cotturaTempo cottura: 60 min
  • Tempo totaleTempo totale: 90 min
  • Vegetarianovegetariana

Dopo le Feste, si sa, gli avanzi di panettone e di pandoro sono sempre tantissimi.

Dopo averli mangiati a colazione, merenda e come dessert, in genere, si arriva al punto di poterne più.

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La parola d'ordine allora è riciclare: con il panettone (o il pandoro) avanzato è infatti possibile sbizzarrirsi in tante originali ricette.

Se in casa ci sono dei bambini, un'idea carina è quella di utilizzare il panettone avanzato per fare degli allegri cake pops.

Possono essere mangiati a merenda o preparati per una festicciola in casa: il procedimento è facile e anche gli ingredienti di base sono quelli che teniamo normalmente in dispensa.

Come fare?

Ecco la ricetta dei cake pops con gli avanzi di panettone o pandoro.

 

Ingredienti:
  • 400 gr di panettone
  • 2 cucchiai di marmellata a piacere
  • 500 gr di cioccolato fondente
  • codette di zucchero o granella per decorare

 Procedimento:

  • frulla il panettone nel mixer in modo da sbriciolarlo finemente, quindi trasferiscilo in una zuppiera;
  • aggiungi la marmellata e impasta fino a ottenere un composto omogeo e facilmente modellabile;
  • forma delle palline, poggiale su un vassoio di carta e mettile in freezer per circa mezz'ora in modo da farle indurire;
  • nel frattempo fai sciogliere il cioccolato fondente, al microonde o a bagno maria;
  • trascorsa mezz'ora estrai le palline dal freezer, infila in ognuna un bastoncino di legno da spiedini e quindi immergile nel ciocclato fondente;
  • decora a piacere con le codette di zucchero o la granella di nocciole;
  • prima di servirle tienile un'oretta dentro al frigo.

Photo credits. pixabay.com

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