Ricette per bambini di 1 anno: 10 pietanze buone, sane e facili da preparare

A un anno, un bambino è già in grado di apprezzare i piaceri della tavola. Tante mamme lo sanno bene, vedendosi rifiutare pietanze preparate con amore, polpette sfiziose che per nessun motivo vengono assaggiate e capricci vari davanti all’ultima ricetta per lo svezzamento cercata con cura in rete.

Trovare le giuste ricette per bambini di un anno non è facile, insomma. Cucinare primi piatti per bambini può essere complesso, soprattutto perché il piccolo non ha modo di esprimere preferenze chiare per uno o l’altro ingrediente o gusto: c’è quello che va pazzo per il gusto delicato (e dunque si corrono a cercare idee per il pesto di zucchine) e chi invece preferisce sapori più decisi. Non resta dunque che provare, sperimentare, e capire cosa è meglio: ecco 10 proposte adatte anche al bimbo più “gourmet”.

10. La pasta alla crema di piselli

I piselli sono legumi assolutamente consigliati nell'alimentazione dei bambini, poiché digeribili e ricchi di sostanze preziose come acido folico, vitamina C e minerali come potassio, magnesio e ferro

9. Il pesto di zucchine

Un condimento che può essere preparato anche per i più piccini, a partire dai 12 mesi di età e che rappresenta un modo furbissimo e molto gustoso per far mangiare le verdure ai bambini.

8. Il purè di carote 

Colorato e profumato, il purè di carote è una valida alternativa a quello di patate: è una ricetta perfetta per la cena o il pranzo.

7. La crema di legumi 

Una ricetta semplice e gustosa ideale per lo svezzamento

6. Gli sformati di verdura 

Una ricetta veloce che può accogliere le verdure più diverse: zucchine, carote ma anche broccoli e cavolfiori, che fanno molto bene ai bambini ma che sono anche tra la verdure più difficili da fargli mangiare.

5. La pastina con l’uovo

Un pasto molto nutriente e gustoso ideale per bimbi di 10/12 mesi.

4. La minestra di lenticchie 

Anche questo è un piatto nutriente e gustoso, che può trasformarsi anche in una crema.

3. Le polpette di merluzzo 

Una ricetta sfiziosa per bimbi che non amano o ancora non conoscono bene il gusto del pesce.

2. La pappa alla zucca 

Bella da vedere, buona da mangiare e semplice da preparare!

1. La pasta al sugo

Un piatto tipico della tradizione italiana, riproposto in versione baby, per lo svezzamento.

Foto apertura: Cathy Yeulet - 123RF