Clelia d'Onofrio: il dolce più trendy del momento

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Clelia d'Onofrio, la giudice più amata di Bake Off Italia, ci svela qual è il dolce più trendy del momento.

Il dolce più di tendenza, ma direi che non si tratta di un unico dolce, sono i dolci al cioccolato!

Il cioccolato, infatti, sta spopolando e continua ancora ad essere uno degli ingredienti preferiti dai golosi. Tra tutti i dolci al cioccolato quello che io ritengo un po' più difficile da fare se non si ha una ricetta precisa, è il tortino al cioccolato col cuore fondente.

Perché lì, quel cuore fondente deve fondere, proprio come quando si è innamorati, deve essere proprio di una dolcezza, di una fluidità, di una bontà incredibile. A volte, o è troppo liquido o, a volte, è troppo denso. E fa la differenza.

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