Ricette di Natale con i bambini: biscotti di pan di zenzero

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Marianna Pascarella, l'autrice del noto blog "Ricette Dal Mondo", e Noemi, la sua dolce bambina, preparano assieme dei deliziosi biscotti di pan di zenzero!

Impastare, mescolare, frullare... Forse la cucina non sarà uno splendore, ma che divertimento! Cucinare con i bambini è uno dei passatempi più istruttivi e divertenti che esistano. E il Natale è il momento dell'anno perfetto per preparare assieme a loro tante deliziose ricette liberando la fantasia! 

La foodblogger Marianna Pascarella, autrice del noto blog "Ricette dal mondo" e la sua dolce bambina, la piccola Noemi, preparano assieme dei deliziosi biscotti di pan di zenzero da mettere sotto l'albero per Babbo Natale.

Seguite il loro esempio e divertitevi a prepararli assieme ai piccoli di casa! Poco importa se qualche biscotto verrà un po' imperfetto o se i bambini straborderanno con la glassa per le decorazioni: la cosa fondamentale, in questo caso, è la condivisione!

Gli ingredienti dei biscotti di pan di zenzero

Per i Biscotti:

  • 400 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di melassa* (o miele)
  • 150 gr di burro
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaini di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaini di chiodi di garofano in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale

LEGGI ANCHE: La ricetta dei biscotti al burro

Per la Ghiaccia Reale:
• 45 gr di albumi
• 200 gr di zucchero a velo
• Qualche goccia di succo di limone
• Coloranti alimentari in gel

* con la melassa vengono più scuri

Per la decorazione servono delle sac à poche monouso.

LEGGI ANCHE: La ricetta dei biscotti integrali

La ricetta dei biscotti di pan di zenzero

  1. Versate in una ciotola la farina e lo zucchero
  2. Aggiungete il panetto di burro e la cannella
  3. Infine lo zenzero in polvere e un pizzico di sale
  4. A questo punto iniziate ad impastare
  5. Aggiungete a mano a mano il resto degli ingredienti (miele, uovo) continuando ad impastare.
  6. Create una palla di impasto da far raffreddare in frigo per circa 30 minuti avvolta in una pellicola trasparente.
  7. Passata una mezz'ora, tirate fuori l'impasto dal frigo, stendetelo con un matterello e divertitevi a ricavarne delle formine natalizie assieme ai vostri bambini (l'albero, il pacco regalo, le palline di Natale...)
  8. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°
  9. Una volta cotti, decorate i biscotti a piacere con la ghiaccia ...
  10. ... et voilà! Eccoli pronti e fragranti da mettere sotto l'albero di Natale
CREDITS

Regia e montaggio: Claudio Lucca
Operatori: Claudio Lucca, Claudiu Rednic, Burak Ortahamamcilar
Production manager: Adriana Penati
Line producer: Michele Rossi
Coordinamento editoriale: Valentina Mele

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