Qual è il piatto americano per eccellenza? Senza dubbio l'hamburger! Spyros ci spiega come prepararlo!
Portiamo un po' di America sulle nostre tavole con un hamburger... Gigante! Spyros ci spiega ricetta e procedimeStep by step
Ingredienti per il pane (8 panini):
- 180 ml di acqua calda (o latte)
- 30 g di burro ammorbidito
- 2 uovo
- 450 g di farina
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra
- Sale
- 1 uovo
- Semi di sesamo
Step by step
- Unire la farina con il lievito e aggiungere il latte tiepido (o acqua), un cucchiaino raso di di sale, lo zucchero, il brro ammorbidito e un uovo
- Lavorare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio
- Lasciarlo lievitare, coperto, per 1 o 2 ore
- Dividere l'impasto in 8 parti uguali e realizzare delle palline leggermente schiacciate
- Rivestire una teglia con la carta da forno, adagiarci le palline ottenute e lasciar riposare per un altra oretta
- Sbattere un uovo con un goccio d'acqua e spennellare la parte superiore dei panini, cospargere di semi di sesamo
- Cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti
Ingredienti per l'hamburger gigante:
- 500 g di manzo macinato
- Origato
- Prezzemolo
- Sale
- Olio
- Fontina a fette
Step by step
- Unire in una ciotola la carne macinata, il prezzemolo e l'origano
- Con il composto, formare 8 polpette schiacciate
- Cuocerle in una padella antiaderente con un filo d'olio per 4 minuti per lato
- Quando ci si avvicina alla cottura, mettere una fetta di fontina sopra gli hamburger, coprire con il coperchio e lasciar fondere il formaggio
Ingredienti per farcire:
- 500 g di pomodorini
- Insalata valeriana
- Maionese
- Ketchup
Step by step
- Tagliare i panini a metà
- Mettere, a strati, tutti gli ingredienti uno sopra l'altro
Ecco pronti i nostri panini hamburger!
Una produzione Magnolia per DeAKids