Ricette per bambini
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Merende sane per bambini: scones al cioccolato senza burro

Giorgia Di Sabatino rivisita per noi questa golosa specialità gastronomica scozzese, eliminando il burro e rendendola più leggera e sana. Ecco come prepararla!

Volete sorprendere i vostri piccoli con una merenda golosissima e sana? Preparate per loro questi buonissimi scones, specialità gastronomica scozzese. Questa versione, senza burro, sorprenderà voi e i vostri bambini! 

Ingredienti

  • 200 g di farina 0
  • 50 g di fiocchi di avena
  • 2 cucchiai di miele millefiori
  • Mezzo bicchiere ( 80 ml) di latte di avena
  • Mezzo bicchiere ( 80 ml) di olio di semi 
  • 1 uovo
  • Scorza di limone
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  1. Mescolate l’uovo con l’olio, il latte e il miele.
  2. Aggiungete la farina, i fiocchi di avena, il lievito e la scorza di limone grattugiata.
  3. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate ancora con una spatola.
  4. Lavorate l’impasto su una spianatoia infarinata e stendetelo abbastanza spesso con un matterello.
  5. Ritagliatelo con un coppa-pasta rotondo e poi lavorate ancora la massa per realizzare altri scones.
  6. Ne otterrete circa 6-7, ma dipende dal diametro del coppa-pasta.
  7. Disponete gli scones su una teglia rivestita con carta forno e cuocete a 180° per 15-20 minuti.

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