Le ricette di Marianna: nidi di tagliatelle al forno

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I nidi di tagliatelle al forno sono una delizia per gli occhi e per il palato! Scopri la ricetta step-by-step della famosa foodblogger Marianna Pascarella.

La nostra esperta di cucina Marianna Pascarella ci propone una simpatica versione del tradizionale piatto di pasta al forno: i nidi di tagliatelle. 

Un primo piatto bello, goloso e semplicissimo da realizzare perfetto per la tavola di Pasqua, ma non solo!

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I nidi di tagliatelle al forno sono una vera chicca in cucina, la soluzione last-minute per quando avete ospiti inattesi. Marianna ce li propone in una versione speciale che conquisterà grandi e piccini.

Nessuno potrà resistervi, con un pizzico di passione e una manciata di allegria! Parola di Marianna.

Ecco la ricetta step by step.

Ingredienti:

  • 250 gr di tagliatelle paglia e fieno
  • 200 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 200 gr di piselli surgelati
  • 400 ml besciamella
  • Sale grosso
  • Sale

Strumenti:
Pentola capiente, scolapasta, pinza o schiumarola per scolare le tagliatelle, ciotola capiente, stampo per muffin, pirottini di carta.

Step by step:

  1. Scotta i piselli in acqua bollente.
  2. Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle al dente e trasferirle in una ciotola.
  3. Aggiungi la besciamella e mescolate. Unite prosciutto e piselli e mescolare. Riempi gli stampini per muffin con le tagliatelle preparate.
  4. Ricopri con la besciamella e inforna in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
CREDITS

Regia, operatore e Montaggio: Maurizio Poletti
Autore: Valentina Mele
Dop: Claudio Lucca
Produzione: Michele Rossi
Assitente di produzione: Claudiu Rednic

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