Ricette per bambini
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Ricette per bambini

Merende sane per bambini: galette pomodori e feta

Uno spuntino leggero, sano e ricco di gusto! Ecco come prepararlo con la ricetta di Giorgia Di Sabatino.

Una ricetta semplice e gustosa, con la quale riuscirete certamente a regalare un sorriso ai vostri piccoli! Ecco come preparare la galette di pomodori e feta.

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 100 g di farina integrale
  • 150 g di farina 00
  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di olio di semi
  • Sale qb

Per il ripieno:

  • 10 pomodori datterini
  • 200 g di feta
  • Origano
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Procedimento

  1. Preparate l’impasto mescolando le farine con acqua e olio e salate poco
  2. Lavorate con le mani fino ad ottenere una palla abbastanza elastica
  3. Avvolgetela nella pellicola e riponetela in frigorifero per 30 minuti
  4. Intanto affettate i pomodorini
  5. Stendete l’impasto non troppo sottilmente fino ad ottenere un cerchio non necessariamente regolare e poi disponetelo con la carta forno su una teglia grande
  6. Mettete al centro una parte della feta sbriciolata, poi le fette di pomodoro e ancora feta.
  7. Salate e profumate con l’origano
  8. Condite con poco olio e portate le estremità della circonferenza dell’impasto verso il centro per creare un cornicione. 
  9. Cuocete la galette a 180° in forno statico per 40 minuti.
     

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