Uno spuntino leggero, sano e ricco di gusto! Ecco come prepararlo con la ricetta di Giorgia Di Sabatino.
Una ricetta semplice e gustosa, con la quale riuscirete certamente a regalare un sorriso ai vostri piccoli! Ecco come preparare la galette di pomodori e feta.
Ingredienti
Per l’impasto:
- 100 g di farina integrale
- 150 g di farina 00
- 100 ml di acqua
- 100 ml di olio di semi
- Sale qb
Per il ripieno:
- 10 pomodori datterini
- 200 g di feta
- Origano
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Procedimento
- Preparate l’impasto mescolando le farine con acqua e olio e salate poco
- Lavorate con le mani fino ad ottenere una palla abbastanza elastica
- Avvolgetela nella pellicola e riponetela in frigorifero per 30 minuti
- Intanto affettate i pomodorini
- Stendete l’impasto non troppo sottilmente fino ad ottenere un cerchio non necessariamente regolare e poi disponetelo con la carta forno su una teglia grande
- Mettete al centro una parte della feta sbriciolata, poi le fette di pomodoro e ancora feta.
- Salate e profumate con l’origano
- Condite con poco olio e portate le estremità della circonferenza dell’impasto verso il centro per creare un cornicione.
- Cuocete la galette a 180° in forno statico per 40 minuti.
tag:
- merende per bambini