Scopriamo qual è la differenza tra nutrigenomica e nutrigenetica, termini affini ma non analoghi: la parola al Dr. Ongaro!
Si sente spesso parlare di nutrigenomica e nutrigenetica: qual è il significato di questi due termini? Possono considerarsi analoghi? La parola al Dr. Ongaro!
Con "nutrigenomica" si intende la scienza che studia gli effetti dei nutrienti sull'espressione genica, ovvero una ricerca volta a capire come i nutrienti agiscono a livello di DNA.
La "nutrigenetica" è, invece, lo studio del profilo genetico individuale; lo scopo è quello di individuare quali sono gli alimenti più adatti ad una ben determinata persona.
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