La nutrizionista risponde: qual è il segreto per vivere di più?

Nei mammiferi sono presenti dei geni propri della longevità e dell’invecchiamento.

Questi geni sono più o meno espressi dal nostro organismo a seconda del cibo che mangiamo.

Si è visto che alcuni composti all’interno degli alimenti sono in grado di interagire con il nostro DNA e avere effetti sull’espressione o l’inibizione dei geni legati a longevità e invecchiamento.

Quali sono questi alimenti? Soprattutto ortaggi e frutta che contengono piccole molecole che dialogano con il DNA inibendo i geni dell’invecchiamento e stimolando quelli della longevità.